2017年5月12日金曜日

デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース 今回はフロマージュブルーベリーケーキ

先月からスタートしました
デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース

第2木曜日です。


今回は、
フロマージュブルーベリーケーキ





クリームチーズたっぷりのフロマージュクリームをたっぷり絞ります^^

スポンジにはレモン風味がふわっと広がり、ブルーベリー生クリームをサンドし、3層に^^
あっさりした感じでパクパクいけちゃいます







絞りもみなさまとてもお上手でしたー♡










練習はあまりせず、ケーキに絞っちゃいます^^


みなさま、失敗がなく絞ってくださったので、クリームが余り、
試食のケーキに、それぞれ贅沢にたっぷーーーり絞ってお召し上がりいただきました。





このケーキはまだたっぷりクリームを絞る前

あ、クリーム落ちそう


ご試食、とっても喜んでくださいました!

美味しいー♡

が嬉しいです。




ケーキがなくなってもお話はひたすら止まらず。


ひたすら延々おしゃべりして話題がつきず。


そして最後には、ケーキさっき作ったの覚えてます?状態に笑


なんのレッスンやったっけ...

ケーキデコレーションです♡







まだケーキ持って帰る大仕事が残ってた〜



大事にお持ち帰りくださいました^^







先月のマンゴーキャラメルケーキの模様はこちら





来月は
ピンクドットチョコレートケーキ


お楽しみにー♡




コース1 (Building Buttercream Skills) カラーリング^^

ウィルトンコース
クリームアイシングのカラーリング
たまたまピンク系統のグラデーションになりました^^







皆様、
何色にしよっかな〜〜って言いながら
カラーのボトルに手を伸ばし、
気づけばみんなピンク系♫

ポップなのも落ち着いたのもどっちも可愛いです




とっても練習熱心な方ばかりで
絞りをとーっても楽しんでくださっていて本当に嬉しいです!!


2017年4月25日火曜日

フラワーゼリー *ダリア* *バラ* *ひまわり* *ガーベラ*

フラワーゼリーのレポは久々ではないでしょうか^^


こちらはバラのサンプル





お越しくださった方々ありがとうございました♡

千里中央シューラターブルさんでのフラワーゼリーレッスン無事終わりました^^




ひとつひとつ表情が違うバラ♡




ひまわりやお好きな色のガーベラも出来上がり、一気に華やかに!


並べるといつも皆様テンション上がられます♫





みずみずしいダリア♡


やっぱりピンク系統は人気


オレンジよりのピンクやパープルよりのピンク♡





できるのかな〜〜〜と不安そうだった方も、やりだすと、楽しい〜!
っておっしゃってました♫





リクエストいただき、フラワーゼリーレッスン、また開催予定です。

決まりましたらお知らせさせていただきます^^






最近、リクエストいただき→日程調節→開催^^
という流れのものが多くなってきています。



開催場所は限られてしまいますが
よかったら、やりたいもの、ぜひお伝えくださいね!♫

2017年4月21日金曜日

コース1 (Building Buttercream Skills) 15cmホールケーキ HappyC 皆様の作品

今週はウィルトンクラスのケーキが続々^^





1台ケーキ仕上げた後にはご褒美のケーキ♡
ラズベリークリームが入った断面は、見た目も可愛いとおっしゃっていただけます^^

ラズベリーの酸味が合うー♡と喜んでいただけました




皆様いろんな色のクリームを作られたので、上手に交換しながら使っていただき、カラフルケーキが出来上がりましたー♫




この日は、ケーキ側面もしっかりデコレーションされる方が多く♡



しっかり、お写真撮りました♫

目と足と木の枝はチョコで^^



側面に立派な桜の木!!


アイディアが満載です〜♫

チップ#233も、予習ですでにささっと使われました♫




ぺろっと食べちゃってくださいね♡



次回の盛りだくさんの回も楽しみましょうー♫



コース3 (Gum Paste and Fondant) HappyC 皆様の作品

お花がとても綺麗なケーキが出来上がりました^^



偶然、リボンのネイビーと、バラの深い青の、濃いブルーを出されるのに、順番に一苦労
イメージ通りの色を出されました♡








お二人ともカバーリングは白で^^

初めてのカバーリング、とっても美しいです!



余白もうまく残し、上品なケーキになりました^^




無事お持ち帰りいただけていますように!

2017年4月20日木曜日

デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース スタートしました^^

お知らせしましたこちらのコース、
先週スタートしました♫


初回のこの日は、
マンゴーキャラメルケーキ






すごくすごく素敵なケーキが出来上がりました♡

ちょっとづつレイアウトが違うのお気づきでしょうか♡

皆様のアイディアが素晴らしく♫
絞りもとても美しく♫





可愛い〜〜〜〜!




皆様作りながら連発でした♫













生クリームにはお手製キャラメルが入っていて、ほんのりビターなクリームと、マンゴーのフレッシュさがとても相性がいいです♡

キャラメル生クリームのベージュ色と、プラチョコのアイボリーとマンゴーの深みのあるオレンジ、そこにスプリンクルやロイヤルアイシングで白と黄が散らばった、カラーバランスも、ご注目いただけたら嬉しいです!






開催場所でありますシューラターブルさんのオーナー、ミキさん
(ウィルトンクラスではWミキでやってますよ♫)
のパワフル面白さで、終始、賑やか〜!なクラスになりました♫


お越しくださった皆様、楽しいお時間をありがとうございました♡!!






次回の5月は、
フロマージュブルーベリーケーキ
です


5月 2席のみ募集できますデリシャス♡キュート


上記ブログ記事でもご案内していただいているように、こちらのコースは全3回、どの回から始めていただいても大丈夫です。

お振り替えや、日程のご相談など、どうぞお気軽にしていただけたら幸いです!


5月は、お振り替えの方がいらっしゃいますので、現在、2席ご用意可能です。
よろしければ、その回からスタートしていただくことが可能ですので、ぜひご検討くださいませ^^









2017年4月11日火曜日

コース1 (Building Buttercream Skills) カップケーキにデコレーション

先週、心斎橋クラスでのウィルトンクラスがスタートしました^^



体験クラスにお越し下さってからお申し込みいただいた方はもちろん、初めてお越し下さった方も、初めから和気あいあい!

あれっ以前もお会いしてましたっけ^^ぐらいの心地よさでスタートしました♫



レッスン中も、ワイワイー♫





出来上がったカップケーキは絞りもとてもお上手です!







お好きな色にクリームを色付け^^

偶然みなさまあまりかぶらないお色を作っていただき、こんなにカラフルになりました!


他の人が色づけるのも参考になりますよね^^




「楽しい〜♫」って思わず声に出されていました♫




これから、楽しんでいきましょうー♡


2017年4月3日月曜日

《予告》♡シュガーボックス


6月下旬〜7月上旬にかけて、
ハート型のシュガーボックスレッスンを開催いたします。

詳細のお知らせをまた改めてさせていただきたいと思いますので、ご覧いただけましたら幸いです^^






この写真にはフタは写っていませんが、ボックス(本体とフタ)をお砂糖で作ります。

角砂糖デコレーションは、カラフルなドロップをイメージして、透明デコレーションをします^^

ゴールドや白のアイシングを絞り、アクセサリーパーツのような飾りをします^^



シュガーボックスレッスンは、約2年ぶりの開催となります。

少し内容を変更しましたので、2回目のご参加も大歓迎です♡笑
(ぜひ来てください♡笑)





では、詳細をもう少しお待ちくださいませ^^





7月にはシュガードレスレッスンも開催いたします。




こちらもまたお知らせさせていただければと思います^^




2017年3月31日金曜日

Have a sweet weekend!

明日から4月ですねー^^


良い週末をお過ごしください♫






Have a happy weekend.

2017年3月24日金曜日

《4月スタート》Sugar Decoration コース 〜フラワーを作るテクニック〜

Happy Cooking心斎橋校にて開催させていただいております
Sugar Decoration コース
春からは、
〜フラワーを作るテクニック〜 バージョンがスタートします^^



Sugar Decorationコースは
2部構成になっておりまして、
10月スタート 〜クリームのパイピングテクニック〜
4月スタート 〜フラワーを作るテクニック〜
を開催させていただいております^^




どちらか一方を受けていただくことも可能ですし、内容が違っておりますので両方受けていただくことももちろん可能です^^
その際はどちらのコースバージョンから始めていただいても大丈夫な内容とさせていただいておりまして、難易度ではなく、いろんな材料をいろんな方法でデコレーションするテクニックを回を重ねていくごとにご紹介しております^^


月1回の全6回コースとなっております。
半年間のんびりペースでデコレーション楽しみましょう♫

4月スタートでは木曜日クラスを現在募集いたしております。

以下ヴォーグ学園の案内ページのリンクをはります^^


日時・参加費などはリンクページをご覧いただければと思います




コースで作るケーキなどのご紹介です^^



Sugar Decoration
〜フラワーを作るテクニック〜



①デイジーミニカップケーキ&クッキーセット





②ラベンダーとパールのミニカップケーキ





③プラチョコで作るプルメリア&ケーキに飾るチョコレース





④お花絞り






⑤ゼラチン膜で作るワイヤーのミニリース


④⑤につきましては、⑤の際に2作品お持ち帰りいただきます。




⑥松ぼっくりや木の実を飾った食べられるシュガーケーキ




充実した内容で楽しんでいただけると思います♫




⑥の松ぼっくりシュガーケーキの昨年の皆様の作品を載せさせていただきます。
お色選びなどの参考にされてくださいませ^^



リンクページ先のお申し込みページからお申し込みいただけます^^

Happy Cookingに新しくお越しいただく方は、通常入会金10,800円(税込)のところ3月末までのお申し込みで0円になります。




ご興味ある方はぜひぜひ一緒にデコレーションしましょう♫




皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます♫