2017年9月29日金曜日

WILTONブランド WEBサイトリニューアル &可愛いカップケーキ

ウィルトンブランドHPがリニューアルされました‼︎ ◡̈*⑅ ♡


デザインが一新され、レッスン内容などとても見やすくなっていますので、ぜひご覧ください♡

ちなみに、画面上の黒帯での店舗検索はアントレックス直営店、Shop Listでの検索はウィルトン公認教室がのっています。

Shop ListにはDEAR DECORでのっています^ ^




先日ハッピークッキング心斎橋校にて開催のカップケーキ体験クラスにお越しいただいたみなさまありがとうございました♫


お子様やお孫さんのお誕生日が近いという方々で、プレゼント用に作られました^^





※ボードは失敗例も絞っています






練習用のボード、「これめっちゃ可愛いから持って帰りたい」「練習分も持って帰りたい」とよく言われますので、今後ご参加される方は、平らなタッパーもご持参いただくとパーチメントごとお持ち帰りいただけるかもです!

今回はみなさま頑張って持って帰られました^^



10月スタートのウィルトンクラス、ただいま募集中です。

詳しくは下記URLをご覧くださいませ^^





コース1だけのお申し込み、コース2まで!、のお申し込みももちろん大丈夫です^^

コース4までお申し込みいただくと一括割引がございます。


ぜひこの機会に、ご都合合われる方はご参加お待ちしております^^



一緒にデコレーション楽しみましょう〜♫



2017年9月27日水曜日

デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース ③ピンクドットチョコレートケーキ と、応用ver.

全3回中各回を毎月開催しております、
デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース
今月は、

ピンクドットチョコレートケーキ






サンプルが一つ、色ちがいますが...

今回もいろんなピンクグラデーションが出来上がりました♡


これはデモ分

ミニも可愛いな〜♫



アイシングカラーのレッド系、ピンク系はたくさんあるので、
みなさまお好きなお色を選んでいただくのですが、濃淡もあったりで、様々なピンクが出来上がります♫





キラキラシュガーもお好みのピンクで^^





今回もとっても喜んでくださり、本当に嬉しいです〜♡


2名様、修了されましたので、修了証をお渡ししたら、想像以上に喜んでくださり、また惜しんでくださり、涙涙です〜








ピンクドットチョコレートケーキ
のチョコレートクリームと

ブルーベリーフロマージュケーキ
のフロマージュクリームを

カップケーキに絞ったら、
並べるととってもシックな感じになりました♡


絞り方や絞る対象、デコレーションの仕方によって、こんなに雰囲気が変わりますね^^


特にピンクドットチョコレートケーキはポップな感じにしてあるので、このブラック×ホワイトのモノトーンな感じは様変わりです♫




いろんな表情を見せてくれて楽しいです♫





2017年9月26日火曜日

Today's Pumpkin Flower Wreath Cake

わー
そろそろブログ離れ期間をストップさせなければ

どのあたりにどういう感じのさじ加減があるのかわかりませんが^^;笑、

いろいろ作ってみてるケーキや、
これから開講予定のレッスンやコース、(まだ構想途中のものが多いですが)
皆様がレッスン中に作られた素敵なケーキやカップケーキの写真などがたまっているので 
順番にアップしていきたいと思います!
(急に意気込まずに 日々そうして笑)



インスタの方もいつも見てくださっている方々本当にありがとうございます♡



では明日から順番に(←出た!)♡ぼちぼちアップしていきますので、気長にご覧いただければ幸いです⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾*˚‧♡





〜Today's Pumpkin Sweet Flower Wreath Cake〜



2017年8月31日木曜日

デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース 今月はフロマージュブルーベリーケーキ

月1回全3回の
ホールデコレーションケーキがお持ち帰り
デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース

今月は
フロマージュブルーベリーケーキ


上品さが人気です^^





ちょっとしたカラーアレンジで雰囲気も変わります^^








ご試食、わ〜美味しい〜!と
喜んでいただけました♡



デコレーションしてると楽しくて、自然と笑いが増えますね♫




お盆前のお忙しい時期でしたがご参加くださり
とっても楽しい時間をありがとうございました♡




前回の様子はこちら







シューラターブルオーナーみきさんもブログにアップしてくださっています





よかったらこちらもぜひご覧ください♫

2017年8月1日火曜日

Cupcakes Summer ver. Lemon Icing

今日から8月ですねー♫


毎日暑いですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか^^


暑い時期のスイーツは冷たいものばかりにしてしまいがちですね

我が家も、
ひんやりパンナコッタや、キーンと冷たいバナナミルク、
冷やして食べるチーズケーキなどなど
がメインです。


そんな時も

カップケーキは食べたくなります♫


暑い日にカップケーキが食べたくなったら、レモンアイシングでさっぱり
ほのかにレモンの香りとともにお召し上がりいただけます♡



パクパクいけちゃいます^^






コーンスターチ入り粉砂糖を、大さじ1〜2ぐらいカップに入れ、そこにレモン汁(フレッシュでもいいですし、ビンの物でも!)を数滴たらし、まぜまぜするだけ

注)レモン汁が多すぎるとサラサラになってしまってカップケーキの表面に残らないので、レモン汁は極力少量で

トロ〜りとなったアイシングをスプーンでかけちゃいましょう
(もちろんコルネでも!)



口にふわっとレモンが広がりとっても食べやすくなります。


最後に食用の押し花ドライフラワーをのせました^ ^


食用ドライフラワーはのせるだけで華やかになって本当に優秀です。




簡単すぎますが、ぜひお試しください♡









PCを置いてある部屋が暑くて〜
エアコンつけたらいい話なんですけど、またすぐリビングに戻ると思うとつけずにいっちゃいます
今も汗キラリ
なのでこの辺りでそろそろ...^^
えっ、そのせいでブログ更新7月なかったんちゃうん...

!!

ペースバラバラのブログですが、覗いてくださりありがとうございます。





夏は大好きなんですけど、暑すぎます〜〜



熱中症など十分お気をつけてくださいませ

残りの夏を満喫しましょうー♫




デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース またまたマンゴーキャラメルの回です^^

7月の、デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース
マンゴーキャラメルケーキ

お写真を遅ればせながらUPさせていただきます^^



暑い時期のデコレーションレッスンはお持ち帰りがいつも心配です...

無事にお持ち帰りいただけたと聞くとほっとします^^




こちらのレッスン、ループで3ヶ月ごとに開催させていただいておりまして、4月にスタートしてから2回目のマンゴーキャラメルケーキの開催でした^^




いつもながら、とっても喜んでくださり感激です




お優しい方に囲まれ幸せです♡

先生のレッスンは、本当に特別感がすごい!!
と、嬉しすぎる光栄すぎるお言葉をいただきました...


素敵な方に巡り会えてこちらの方こそ感謝でいっぱいです^^









このレッスンをするたびにいつも思うことなのですが、みなさま絞りが本当にお上手です!


練習なしで、一発勝負にもかかわらず、サクサク絞られ、そして綺麗!!


柔らかい生クリームもなんてことなく、美しく絞られます。





前回のご様子はこちら^^








いつも楽しいお時間を本当にありがとうございます♫





来月も、(あ、もう今月ですね)お待ちしております♡





2017年6月30日金曜日

Sharing the sweet early summer moment.

明日からもう7月ですねー^ ^



梅雨明けが待ち遠しい今日この頃

今日の雨も恵みの雨となってくれますように




何気ない日常 素敵な毎日を一緒に過ごすことができる 家族、友人、大切な方たちに感謝です







皆さまにとりまして良い週末となりますように^ ^






Have a happy sweet weekend!


2017年6月14日水曜日

デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース 今回はピンクドットチョコレートケーキ

4月からスタートしました
デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース


全3回中の、3回目を迎えました

今回は、


ピンクドットチョコレートケーキ


食用アイシングカラーの、赤〜ピンク系統をずらっと並べ、
いろんなグラデーションのピンクが出来上がりました♡




ピンクのキノコが。。。

キノコは特にイメージしてなかったんですけど、パッと見、ほぼほぼ、身内からもどなたからも、キノコと呼ばれます


正体はマシュマロです




中身が盛りだくさんすぎまして、みなさま長時間お付き合いくださりありがとうございました。


いつも楽しくレッスンさせていただいて感謝です♡






ご試食、
チョコレートクリームが大好評頂き、本当に嬉しいです!!


市販のチョコでもできるなんて、信じられない。。ほどの濃厚さで美味しい〜!と
嬉しいお言葉を♡

簡単にできるクリームなので、お家でもぜひ作ってみてくださいね!!



早速、お家での感想をお聞かせくださり、お子様にも大好評だったそうで、何よりです〜♫









サンプル混ざってますが、、



みなさまの並ぶと、いろんな表情で可愛い♡













ほんのちょっと違うだけで、いろんなカラーを見せてくれました、ピンク♡





チョコレートケーキはバレンタインやクリスマス、冬のイメージがありますが、
夏に食べるのもまた美味しいです♫


ホットコーヒーでも、ひんやりアイスコーヒーでも♡





アイスティーでも♡



パクパクいけちゃいます♡






こちらのコース、全3回となりますが、どの回からでもご参加いただけますので、いつものメンバーさんだったり、違うメンバーさんだったり。
それも楽しいとおっしゃっていただいています^^




この日は、修了された方もいらっしゃいましたので、ちょっとした修了書カードをお作りしお渡ししました^^






続きのコース、作ってくださいとおっしゃっていただき、感激です〜


乞うご期待♡いただけたら幸いです♫







2017年6月12日月曜日

新アドバンスコース(Gum paste flowers, Piping and String) HappyC 皆様の作品

みなさまの素敵な作品が出来上がりましたー♡


8ヶ月間の集大成?!と言いながら...

寂しい... 名残惜しさ満点でご卒業のレッスンでした^^




お色合いは実物をぜひ見ていただきたいほど、絶妙でみなさまどれも本当に素敵に仕上がりました!!






3段に挑戦♡






ふんわり可愛いー♫




VIVIDも素敵♡




細かいところにも、レイアウトの工夫がされていたりで、いつも私も勉強させてもらっています^^








ずーっと同じメンバーさんで、ほぼプライベートレッスンみたいな感じでした^^



これからもよろしくお願いします♫



はーまた近いうちお会いできますように^^







2017年5月29日月曜日

コース1 (Building Buttercream Skills) リボンローズケーキ HappyC 皆様の作品

たくさんのリボンローズがカラフルに咲きました♡


照明を消して自然光で撮ってみました^^

雲が多い空でも柔らかい光が差し込んでました




みなさま本当に練習熱心で、たくさんたくさんリボンローズ絞られました^^

デザインも色も、オリジナリティが高くて素敵です♫




リボンローズ真ん中に固めるつもりがちょっとずれちゃった...
とおっしゃって、
あ、そしたら下にも絞ってブーケみたいにするとか?!
わああ!それいいですね!
で、プレゼントにもぴったりなブーケのケーキに♡




シックな色合いも素敵♡
ミニサイズもリボンローズも絞り、レイアウトにも徹底してこだわられました♡




いま話題の美女と野獣をイメージされました♡
側面の散らばり具合も絶妙でとっても可愛いバランス^^


最後に電気つけてもう1回撮ってみました。




このクラスの方はコース1までなので、今回でおしまい..
練習具合ぴったりで和気あいあいのみなさま、
またご一緒できたらいいですね♫

あっという間すぎたーと名残惜しそうにしてくださりました。


修了おめでとうございます^^

またお目にかかれるのを楽しみにしています♫



2017年5月12日金曜日

デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース 今回はフロマージュブルーベリーケーキ

先月からスタートしました
デリシャス♡キュートなケーキデコレーションコース

第2木曜日です。


今回は、
フロマージュブルーベリーケーキ





クリームチーズたっぷりのフロマージュクリームをたっぷり絞ります^^

スポンジにはレモン風味がふわっと広がり、ブルーベリー生クリームをサンドし、3層に^^
あっさりした感じでパクパクいけちゃいます







絞りもみなさまとてもお上手でしたー♡










練習はあまりせず、ケーキに絞っちゃいます^^


みなさま、失敗がなく絞ってくださったので、クリームが余り、
試食のケーキに、それぞれ贅沢にたっぷーーーり絞ってお召し上がりいただきました。





このケーキはまだたっぷりクリームを絞る前

あ、クリーム落ちそう


ご試食、とっても喜んでくださいました!

美味しいー♡

が嬉しいです。




ケーキがなくなってもお話はひたすら止まらず。


ひたすら延々おしゃべりして話題がつきず。


そして最後には、ケーキさっき作ったの覚えてます?状態に笑


なんのレッスンやったっけ...

ケーキデコレーションです♡







まだケーキ持って帰る大仕事が残ってた〜



大事にお持ち帰りくださいました^^







先月のマンゴーキャラメルケーキの模様はこちら





来月は
ピンクドットチョコレートケーキ


お楽しみにー♡