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2017年2月27日月曜日

SPECIAL LESSON シュガードレス

心が込もったシュガードレスが出来上がりました♡



シックなブラックグラデーションに所々の白いレースと白いパールがとても映えます♡


ヘアスタイルもボリュームあってめちゃ可愛い♫



いろんな角度から



ドレスの色が変わると不思議と表情まで違って見えますね!

髪型も雰囲気変わるのに大きいですよね^^




とっても楽しんで作ってくださり、私もとても楽しいお時間でした♡

かなりの大作です♡
無事出来上がり、無事お持ち帰りいただけてよかったです^^



2017年2月13日月曜日

1 DAY LESSON バレンタインプレゼントケーキ

バレンタイン♡に向けて
愛情たっぷりケーキが出来上がりました♫





お越しくださったみなさまありがとうございました♡


それぞれの可愛いケーキ♡
素敵なバレンタインDAYをお過ごしくださいませ♡♡
この週末でした^^という方もいらっしゃるでしょうね♡♡


 Happy Valentine's Day !!




デモ分はご試食いただきました^^
美味しく食べれる可愛いケーキを求めて、みなさまお越しくださいます♡
本当感謝です




断面...「可愛い〜!♡!」 いただきましたー♡

















お色が変わるとまたテイストも変わりますね^^


サンドはラズベリーバタークリーム、ナッペはココアバタークリーム、ココアスポンジのチョコ甘い香りが、カットするとふわ〜ん広がります♫



4号サイズですが、結構食べ応えあります^^


食べられるケーキのフォンダンカバーリング、またやって〜とリクエストいただいていますので、どこかのタイミングでまた登場させたいと思います!





2016年11月25日金曜日

Sugar Decoration コース 〜クリームのパイピングテクニック〜 Day2 カップケーキトッパー

Sugar Decoration コース 
〜クリームのパイピングテクニック〜



 2回目レッスンでは、シュガーでカップケーキトッパーを作ります^^




ロイヤルアイシングで作るクラウンとちょうちょ、
シュガーペーストとロイヤルアイシングで細かいライン描きをするカメリア
を作り、カップケーキに飾ります^^




シュガーパーツは真っ白で作ります
カメリアの銀箔シュガーがアクセント♡



カップケーキの上に絞るクリームは自由に色付けていただけるのですが、真っ白で仕上げるとこのままウェディングに使えますね♡














撮影の腕が...

お写真少し暗くてすみません。お天気いい日だったのに~





シュガーパーツは、1回目レッスンのギモーヴの合間にも少しづつ練習して、この日もみっちり練習タイム^^
時に静かに、基本(笑)おしゃべりしながら、かなりのお時間コルネ絞りなどパーツ作りにお時間をかけていただきました。

楽しい〜!とおっしゃっていただけてとても嬉しいです。







次回のホールケーキも楽しんで作りましょう♫


2015年11月13日金曜日

ENJOY creations♡ ちらっとクリスマス1dayレッスンご紹介

制作いろいろご紹介します^^




白×ゴールドのウェディングケーキ♡




真っ白な大きめリボンがポイント^^



親友の妹さんからのオーダーです♡

真っ白なウェディングドレスに合わせて白がメイン♡
好きな色だというゴールドをところどころに入れました



めちゃくちゃ喜んでくれて感激♡
家族ぐるみで仲良くしてもらっているご家族なので、こうして幸せのお手伝いができて私もめっちゃ嬉しかったです〜♩

また思い出ができました♩




素敵な式になりますように♡









クリスマスツリーもキラキラ飾られだし、もうすぐクリスマスシーズンですね♡

サンプル制作^^




12月にHappy Cooking心斎橋 にて開催予定のクリスマスレッスンの内容をサンプル作りました。


2種類ご用意しています^^


詳細はまた後日になりますが、アップしますので、ぜひご覧になってくださいませ♩



今日はお写真だけですがお知らせさせていただきます^^




アイシングクッキーポップス



ツリー・スノーマン・手袋・六角スター・リース
の5本をお作りいただきます。
中身はホワイトチョコガナッシュをサンドします。

12月19日(土)14:30〜予定







クリスマスカラーのアイシングをたっぷり....

こちらは
親子レッスン
プッシュアップポップス クリスマスver.

スポンジとクリームアイシングを交互にプッシュアップ容器につめていく作業はとっても楽しいです!
ぜひお子様とご一緒にクリスマススイーツ作り楽しんでくださいませ^^
(もちろん、大人の方のみのご参加も大歓迎です)

12月23日10:00〜予定







クリスマスシーズンが近づくと街もキラキラ
とってもウキウキしますねっー♩



お菓子作り楽しみましょうー♩






2015年2月3日火曜日

2014年10月13日月曜日

A wedding Cake for married couple my brother and my sister-in-law

大型の台風が日本を縦断していますね
被害が最小限のまま通りすぎてくれますように


先日、弟夫妻の結婚式にて、ウェディングケーキと、ゲストの方にお配りするプチギフトのアイシングクッキーを作らせていただきました。




まずはウェディングケーキ!

色だけ、事前に新婦の義妹に選んでもらいました^^   
それ以外は完全にお任せしてもらい、私の作りたいように作らせてもらえて本当に感謝!

ひとつまた経験をさせてもらえて、とても感謝しています。


作るのめちゃくちゃ楽しかったです。


なんとなく頭にイメージだけ出来上がりつつ、実際に着手したのは、9月下旬のとある日。
やり始めたら楽しくて止まらなくなり、一気に3段ケーキの土台が完成しました。


久しぶり(?!)に集中しましたよー

思えば、ウェディングケーキ作成も、昨年12月以来の10か月ぶり!

力入りますね。





すでに随所に、こだわりというか、どうしてもやりたかった構想が入っています。

①中段は一回り直径の小さいトレイを挟み、少し浮かせて裾にフリルをつけました。
一番最初に決まったこのデザイン。このフリルを中心に、ケーキ全体のデザインを考えていきました。

②パールをどこかに散りばめたくて、下段にラウンドカッターで型押しして、装着!

③トップに盛り盛りの大きなお花!
今回はお花のピオニーのカッターを使い、ツールでフリフリにし、華やかに!



こちら↓はインスタにのせた写真です。

画像エフェクトされるとまた雰囲気かわりますよね





優しい皆様がこれまた優しいお言葉をかけてくださったので、この時点でさらにやる気がアップ↑↑しましたよ〜!

ありがとうございます!!



トップに大きなお花を足して3つにしました。





もう少しお花を飾ろうか少し迷ったのですが、このままがいい!と言っていただける方ばかりだったので、こんな感じでこのままシンプルに仕上げていくことにしました。


大好きな、繊細で大輪のお花たち









あとは小花を散らしてネームプレートをつけるだけ。にも関わらず
最終的に仕上がったのは、納品前日の夜。


そしてこちら



優しい弟と可愛い義妹のためにがんばりました♡
本当におめでとう〜 お姉ちゃんより

ゲストの方にもたくさんご覧いただけ、嬉しいです。


プレートは、シルバーの文字かピンクの文字か迷い、、
シルバーでシックにまとめることに!



迷ったこのピンクさんもどうぞ見てあげてください。






プチギフトのクッキーは、ドレスとタキシードとハートの3枚組にすることにしました。
60セット!

ラッピングに手伝いにきてもらう約束をしていた母に、アイシングにも参加してもらいました。(ようはぜんぜん間に合ってなかっただけ笑)
こんなにアイシングクッキーを一気にたくさん作るのはそれこそ1年以上ぶりで、計画を完全に間違えました。。笑


やっぱり可愛いハート



たくさんハート





ドレスとタキシードはこんな感じに!



なりました^^






 Wish they are living happily ever after .....♡♡♡










2013年9月2日月曜日

Happy Wedding ♡ 古川さん♡きりちゃん


これから挙式を迎えるお二人が、my homeまで来てくれました♡

「3段」というのと「大きさ」だけ指定で。。。
自分でいうのもなんだけど、新婦にぴったり!♡のものができたと思ってますー♫

末永くお幸せに。。。♡



2013年3月22日金曜日

Happy Wedding ♡ 

なんとか間に合いそうで、よかったっ
お花を絞りではなく、シュガーペーストにしたせいで、思いのほか仕上げるまでに時間がかかった、5段のケーキ。。♡

ケーキカット用です。

そんな大舞台に、緊張しちゃう。。。

心を込めて作成しました♡


今回は、色とイメージだけ、お伝えいただきました。

あこちゃん、末永くお幸せに。。。♡♡