2016年7月28日木曜日

フラワーゼリー *ガーベラ* *カーネーション*

綺麗なゼリーたち♡


ガーベラは、お好きな色に色付けていただけるのですが、用意していたサンプルの色とみなさま同じにしてくださいました!
気に入っていただけて感激です♡!

綺麗なエメラルドブルーがずらっと並びました^^


それと相性がいいかなーと思い、私のデモ分はオレンジにしました♫


夏ですね〜♫






こちらは真っ赤なカーネーション♫




この中にひとつ男性の方が作られたものがあります〜
どれでしょー 笑


ぜんぜんわからないですよね、いつも器用に美しく作られています^^




光の加減で少し見づらく申し訳ないですが...





とっても楽しんで作ってくださいましたー♫



2016年7月26日火曜日

<お知らせ>8月9月開催 水彩クッキーとホワイトケーキ

8月9月と言いましても、どちらも1回づつなんですけどね...^^

Happy Cooking 心斎橋校にて、1DAYレッスン開催のお知らせです♫






ブログではまだアップできていなかったですが、インスタの方でアップさせていただいていた、水彩クッキーパーツ^^

このクッキーたちを、バタークリームでナッペした4号(12cm)サイズのケーキにのせます。

水彩は、 Watercolored Cookies / Water color など、海外でもいま話題のデザイン^^


今回のクッキーは、フレーム 1枚、ミニしずく2枚、星1枚です。お好きなお色で、楽しく水彩柄つくってくださいね♡






今回、バタークリームのレシピお渡しはないのですが、ケーキにバタークリームをサンドしたりナッペしたりの作業は、みなさまお一人づつ仕上げていただけます^^





当日はアイシングのコルネもご用意いたしますので、フレームのクッキーにメッセージを書いたり、ふちどりしたりしていただくと、より華やかに^^

このままプレゼントにもオススメです!^^






 少しまだ先の日程ですが、ご都合合われる方はぜひご検討くださいませー♡




お目にかかれるのを楽しみにしております!!







こんにちは!
HAPPY COOKING心斎橋校です。
本日は8月・9月に開催予定の「水彩クッキーとホワイトケーキ」1DAYレッスンのご案内です!
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バタークリームでコーティングしたスポンジケーキを絞りと水彩風のペイントを施したクッキーで可愛くデコレーションしましょう。
しずくや星・フレーム型の水彩クッキーはスポンジを使用し、お好きなお色で水彩画のような模様を描いていただけます。
また、色付けしたフレーム型のクッキーにはアイシングでメッセージを書いていただくことも出来ますので、プレゼントにもピッタリ!
もちろんレッスンでは絞りのテクニック等も学んでいただけます。
(使用するスポンジ・クッキー・バタークリーム・アイシングクリームは出来上がったものをご用意いたします。)
お菓子作りが初めての片も大歓迎!
お友達やご家族と一緒に楽しんでみませんか?
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内 容|水彩クッキーとホワイトケーキ(直径約12㎝/1個 箱付き)
受講料|5,940円(消費税・材料費込)
会 場|HAPPY COOKING 心斎橋校(ヴォーグ学園心斎橋校内キッチン)
携行品|エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷剤・保冷バッグ・スリッパ(備え付も有り)
日 程|下記よりご都合の良い日程をお選び下さい
    ① 8/18(木)14:00-16:30
    ② 9/15(木)14:00-16:30
▲▲お申込みは開催日3日前までにお願い致します▲▲
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初心者の方も大歓迎です♪お申込み・お問合せお待ちしております!
HAPPY COOKING 心斎橋校 TEL:06-6241-1075



2016年7月25日月曜日

Updateコース3 (Gum Paste and Fondant) シューラターブル 皆様の作品

それぞれの個性あふれる素敵な作品が出来上がりました♫





高さのある大きなダミーですが、とても綺麗にカバーリングされました^^






有名なモネの絵画をイメージされているケーキ♡




お忙しい中、レッスン時間のみで仕上げられたとは思えない凝ったケーキ♡



コツコツたくさんのお花を作ってきてくださり、作者さんのふんわり優しいお人柄が表れたケーキ♡


3台並べた相性もなんだかとっても良い感じ^^





この季節ぴったりの、涼しげな雰囲気が醸し出されましたー♫


あっという間にコース3、修了おめでとうございます♫


次回からはいよいよコース4!
もはや食べるレベルではない砂糖細工を楽しみましょう♡





2016年7月22日金曜日

Updateコース1 (Building Buttercream Skills) リボンローズケーキ 京都クラス皆様の作品

のんびりおっとりメンバーさんでの楽しい楽しいクラス笑♡進んでおります^^


 先週は、カリキュラム盛り盛り盛りの回、コース1−3


最後の方力つきながらも...


とっても可愛いクッキーたちが♡お花いっぱい咲きました。






レッスン時間の最長記録をただいま(大きく)更新中♡
(楽しい状況をご想像いただけると幸いです♡)







今週はコース1−4

綺麗なグラデーションのリボンローズがたくさん出来上がりましたー♫







丁寧に作ったケーキをぺろっと食べられちゃうのもこれまた幸せだったりしますよね^^

ご家族やご友人と美味しく召し上がってくださいね♫



1 DAY LESSON 多肉植物とお花のカップケーキ

暑〜〜〜いところに、涼しげな多肉植物たちのカップケーキの作品をご覧くださいませ♡


今週、Happy Cooking心斎橋校にて
”多肉植物とお花のカップケーキ”のレッスン開催させていただきました^^










初めてお越しくださった方もいらっしゃり、楽しんでくださったようで、とっても嬉しいです。


フタを開けてみると(?)けっこう!な盛りだくさん内容でして^^:、ちょっと忙しかったかと思いますが、みなさまこんなに綺麗に仕上げられました♡




集中しすぎて目充血したけど...って、でも楽しかった〜ってレッスン後もいろいろお話してくださり、疲れも吹っ飛びましたね♫





ありがとうございます^^
お越しくださったみなさまにまたお目にかかれるのを楽しみにしてます♫

2016年7月19日火曜日

<お知らせ>8月開催 親子レッスン クマさんケーキ

Happy Cooking心斎橋クラス WILTON 8月1DAY レッスンは
...♡...
親子レッスンです^^





昨年秋にも一度開催させていただいた内容です^^
その際は大人の方対象でしたが、今回は親子レッスンで登場いたします!

5号サイズのスポンジをドーム型に成形するのですが、その上に絞りをするせいか、一回り大きく見え、絞りもとっても楽しい〜と大変ご好評いただいた内容です♫
表面のモカ風生クリームが美味しくてオススメです♡



昨年秋開催時の模様はこちら↓


^^




8月第1日曜に開催です♫



ぜひ夏休みの遊びに♫お越しくださいね〜♫




夏休みの限定企画として、1DAYレッスンを開催いたします!!
親子で楽しんでいただける特別レッスン!
◆親子で作ろう♪「くまさんケーキ」
Web1
8月のWILTON1DAYレッスンは、「くまさんケーキ」の親子レッスン♪
WILTON講師による本格的なケーキデコレーションを親子で体験していただけます。
スポンジをドーム型に成型し、表面に「モカ風味の生クリーム」を塗った後、チョコレート色の「クリームアイシング」を絞って「くまさん」をデザイン。
さらに、アイシングクッキーの鼻とお花で、くまさんを可愛くデコレーションしましょう♪
レッスンでは、実際にWILTONコースで使用する口金を使用して、ハートやお花などの「絞り」もご紹介!
夏休みの思い出に、親子でオリジナルの可愛い「くまさん」を作ってみませんか?皆さまのご参加お待ちしております!
※焼きあがったスポンジケーキを使用します(画像講師参考作品)
日 程 | 8/7(日)14:00-16:30
内 容 | くまさんケーキ(ドーム型直径約15㎝/1個)
受講料 | 4,320円(消費税・材料費込)
定 員 | 親子6組(1組:大人1名様+お子様1名様まで/対象年齢5歳~小学6年生まで)
会 場 | HAPPY COOKING 心斎橋校(ヴォーグ学園心斎橋校内キッチン)
携行品 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷剤・持ち帰り用の手提げ袋・スリッパ(備え付も有り)
※レッスンのご予約は、店頭またはお電話で受け付けております(3日前まで可)
※3組以上のお申込みで開催いたします
初心者の方も大歓迎です♪お申込み・お問合せお待ちしております!
HAPPY COOKING 心斎橋校 TEL:06-6241-1075

2016年7月11日月曜日

1 DAY LESSON バタークリームフラワーケーキ @京都クラス

リクエストレッスンで...
バタークリームのフラワーケーキ♡


ベテランさんのお二人はさすがの絞りでした♫






めっっっっちゃ綺麗ですよね♫

いつも通り、お話されながらも、さささーっと絞られました♫





では1台づつアップで♡






グラデーションにされたダリアが存在感たっぷり♡色合いや形が夏を思わせる大輪です♡
ラナンキュラスやオールドローズもピンクグラデでたくさんのせられ、とってもゴージャスに♡



ホワイトの清楚なダリアと、ころんとしたラナンキュラスやオールドローズのバランスが最高です♡
お花達の色合いと葉っぱの色合いのバランスや、リースの形もほんと理想的♡



お二人ともナッペもとても美しく、パレットナイフの跡すら見当たりません!! オドロキ !!





次は何しましょう〜♡

もうアドバンス2まで終わられ、お二人ともとてもベテランさんなのに、まだ毎月通いたいとおっしゃってくださって涙涙です〜〜〜


可愛いものまだまだたくさん作りましょうねー♫!



Updateコース1 (Building Buttercream Skills) 15cmホールケーキ 京都クラス皆様の作品

先月体験クラスにお越しくださった方々♡
今月頭からコース1スタートしています^^

とても楽しいクラスで笑いがたえません♡笑


とっても素敵な方々です♡


どんな様子かはまたこれから詳しく出てくるかも〜〜〜

^^




そしてワイワイ出来上がったケーキ達はこちら♫


みなさまお好きなイラストを持ってきてくださいました^^


偶然にもみなさまワンちゃん♫


スピッツに



プードル


なんとも可愛くて、愛着わいて食べれないです〜





3台揃って、可愛い〜連発でした♫




次回はたくさんのお花絞りましょうー♡



2016年7月5日火曜日

フラワーゼリー *アマリリス* *ユリ* *ひまわり* *ダリア*

本当にいい〜お天気♡

陽射しサンサン 夏まっさかり〜なのは嬉しいですが、熱中症や日焼けや夏バテには注意が必要ですね!



今日は素敵なたくさんのフラワーゼリーのをご紹介いたします^^





ずらーっと♡
涼しげですね^^




左側がアマリリスで、右側がユリです♡

フラワーゼリーレッスンの中で、この2種類のみ、小さめサイズ(10cm)を2つ作っていただきます^^




いつものサイズ(13cm)とは、また違ってこの大きさも新鮮です^^

初めての方もいらっしゃいましたが、少し練習するだけで、美しすぎる仕上がりに!作られました^^



 こちらは元気いっぱいひまわり♫



ビタミンカラーを見ながら作っていると、体にビタミン補給されている気さえしますね〜!

花芯の、剣山のような塊は、みなさまかなりの集中力で仕上げられました^^






こちらは、また別の日の、ダリア^^




花びらが隙間なく埋められて、とても美しいです!
ダリアのゴージャスな雰囲気が出てますよね〜^^



いつも楽しいお時間をありがとうございます^^



みなさまにも、とっても楽しかった〜〜!!って言っていただけてとても嬉しいです。




お家でもぜひ作ってみてくださいね♫

2016年7月4日月曜日

<お知らせ>7月開催 多肉植物とお花のカップケーキ

Happy Cooking心斎橋クラス WILTON 7月1DAY レッスンのお知らせです。


以前より、リクエストをいただいておりました、多肉植物が登場いたします。



カップケーキ3つにデコレーションしていただきます^^


気になるクリームは...
今回は時期を考慮したクリームの保管状況と絞りやすさを優先し、絞りの練習に重点を置くため、ロイヤルアイシングで絞りをいたします。





多肉植物は、色の加減が本物らしさを左右しますが、様々なグリーンの作り方のご紹介もいたします^^





ご都合合われる方はぜひお越しいただけますと嬉しいです。



お申し込みは、Happy Cooking心斎橋校まで


ご参加お待ちしております♫






涼しげな多肉植物を「絞り」で表現してみませんか?
今回はロイヤルアイシングを使った「絞り」をご紹介します。
しずくの口金を使ってフリルのお花やラッフル、ほか数種類の口金を使用し多肉植物やお花を絞りましょう!
レッスンではクリームに色付けする際のテクニック等も学んでいただけます。
(使用するカップケーキ・クリームは出来上がったものをご用意いたします)
お菓子作りが初めての方も大歓迎!お友達やご家族と一緒に楽しんではみませんか?
皆さまのご参加お待ちしております!!
「多肉植物とお花のCUPCAKE」
日  程|①か②ご都合の良い日程をお選び下さい
     ① 7/20(水)10:00-12:30  
     ② 7/21(木)14:00-16:30
内  容| カップケーキ3個 (箱付き)
参 加 費| 3,780円(受講料・材料費・レシピ代・消費税込)
会   場 | HAPPY COOKING心斎橋校(ヴォーグ学園心斎橋校内キッチン)
携 行 品 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持帰り用手提げ・スリッパ(備付けも有り)
※レッスンのご予約は、店頭またはお電話で受け付けております(3日前まで可)
※3名様以上のお申込みで開催致します
初心者の方も大歓迎です♪お申込み・お問合せお待ちしております!
HAPPY COOKING 心斎橋校 TEL:06-6241-1075