2015年4月28日火曜日

<お知らせ>アンコールレッスン 1 DAY LESSON バービーケーキ

レッスンのご案内続いてしまいます。

よかったらお目を通してくださいね!^^





6月には、もうひとつ、1DAYレッスンをいたします。



バービーケーキ


スポンジを重ねてドーム型にし、生クリームでナッペをしたらクリームアイシングを口金で絞り、お好きなドレスのデザインにしましょう
上半身のドレス部分やパーツはフォンダンで作ります。
お好きなお色で仕上げてくださいね!




バービーケーキは昨年夏に開催したものとほぼ同様の内容となります。
スポンジの大きさが若干変わります。





6月14日(日)13:30〜16:30
6月24日(水)10:00〜13:00

受講料 5940円(税込み)

お持ち帰りの箱はご用意いたします。
箱が入る大きめのバッグをお持ちくださいませ!^^




こちらも
お申し込みは
Happy Cooking もしくは 私まで お願いします!

happycooking心斎橋校
TEL:06-6241-1075(10:00~17:00土日祝は16:00まで)



4月29日〜5月7日はHappy Cooking心斎橋校(ヴォーグ学園心斎橋校)がお休みですので、期間中は私にLINEもしくはメールしてくださっても大丈夫です!


PCメールの場合はこちらまでお願いします
smiloveins☆gmail.com

お手数ですが☆のところを@に変えてお送りください。







ぜひご連絡お待ちしております^^


<お知らせ>1 DAY LESSON お花絞り&ハートのシュガーボックスレッスン 

おはようございます^^


先日からちらっとお知らせしていた、お花絞り&ハートのシュガーボックスレッスンのご案内をいたします。






以前よりたくさんリクエストをいただいていたお花絞り。



キッチンに置いてあるシュガーボックスもすでに人気で、みなさんとても興味もってくださっています♡





6種類のお花絞りが入った盛りだくさん内容となっていると思います^^



今回はウィルトンコース卒業生の方、もしくはコース2以降お申し込み済みの方のみ限定レッスンとなります。



はじめての方向けにも同じような内容の別バージョンも思案しておりますので、ぜひお問い合わせくださいませ^^






<お花絞り&ハートのシュガーボックスレッスン>
DAY① 
・6種類(デイジー、菊、パンジー、プリムローズ、あじさい、アップルブロッサム)のお花絞り デモ&練習
・グラニュー糖で作るシュガーボックスの作り方 デモ

DAY②
・シュガーボックスにお花を飾り、葉っぱを絞る
・角砂糖にお好きにアイシング!

透明のハートボックスに入れて、お持ち帰りください^^



そのままプレゼントにしていただいても喜ばれると思います!♡




お花絞りのラインナップはこちら


*デイジー*


*アップルブロッサム*


*パンジー*


*アジサイ*


*プリムローズ*


*菊*

お花絞りの復習を兼ねて、新しいお花の絞りも入っています^^


今回グラニュー糖のシュガーボックスはデモのみとなりますが、お一人様ひとつづつ出来上がったシュガーボックスをお持ち帰りください。
色は下記の4色からお選びください^^
・ピンク
・ラベンダー
・水色
・グリーン







6月開催となります! @Happy Cooking心斎橋校

金曜AMクラス(10:00〜) ①6/12   ②6/26
土曜PMクラス(14:00〜) ①6/13  ②6/27


受講料 ①②10800円(税込み)



お申し込みは
Happy Cooking もしくは 私まで お願いします!

happycooking心斎橋校
TEL:06-6241-1075(10:00~17:00土日祝は16:00まで)



4月29日〜5月7日はHappy Cooking心斎橋校(ヴォーグ学園心斎橋校)がお休みですので、期間中は私にLINEもしくはメールしてくださっても大丈夫です!


PCメールの場合はこちらまでお願いします
smiloveins☆gmail.com

お手数ですが☆のところを@に変えてお送りください。







ご参加お待ちしております!♡






2015年4月27日月曜日

<お申し込みフォームできました>カップケーキ1DAYレッスン@シューラターブル千里中央

こんばんは^^



ここ数日は夏のような陽射しがサンサンとてもいいお天気ですね♡!
どんより空が続いていたので、太陽の光がとても嬉しいです♡






もうすぐGWですね♡



みなさまどのように過ごされるのでしょうか^^



どこか遊びにいくのも
ゆーったり過ごすのも
どっちもいいですね♫



お聞きしていると今年はゆったり派が多い気がしますね!


私は遊びにいくのは近場にしてどっちも派です笑 
そして仕上げなきゃいけない製作も、あります!
(ダイジョウブか!)








GWのあとには、
大阪/千里中央の新しくオープンされるお料理教室&カフェ
Sur La Table シューラターブルさんでの1DAYレッスンが予定されています^^



新しく、お申し込みフォームができましたので、お申し込みが簡単になりました。

⇩コチラから⇩





予定まだわかんなくて、、という方は
GWのご予定が終わってからでもお申し込み大丈夫ですので、よかったら遊びに来てくださいー♡






*お花とドレスのカップケーキ* 
バタークリームを3種類の口金を使って絞り出し、フリフリのお花・ドレス・バスケットのカップケーキデコレーションをします。
シュガーペーストで作る小さなリボンも一緒に作りましょう。
カップケーキ3つ可愛い箱に入れてお持ち帰りください
(デザイン若干変更の可能性がございます)




@Sur La Table  大阪・千里中央
5月12日(火)
10:00〜
14:00〜

場所:Sur La Table(シューラターブル)

世界各国で料理を学び 自宅サロンにてお料理教室を主宰

韓国の厨房で働いたり アジアの色んな国で料理を学び、
ヨーロッパの料理研究家のもとで1日5食、毎日ならう日々をすごした。
さらに ドイツでは有名なパン&お菓子の老舗店にて修業をし
オーナーやマイスターに認められ 老舗店舗の看板と門外不出のレシピをもらって帰国。
カフェでは ドイツブレーメンと千里中央でしか食べれないお菓子の販売もあります。

大阪府豊中市上新田1-28
パークヒルズ千里中央 L棟102 
千里中央駅から徒歩10分





午前10時~12時(12時~13時ランチ)
レッスン代金 3500円 税込み ランチ付き
午後14時~16時(16時~17時ティータイム)
レッスン代金 3000円 税込み ティータイム付き

ご予約は先着順・ご入金していただき予約完了となります。ご入金後のキャンセルは手数料をお引きしてご返金いたします。


キャンセルポリシー

*6日前までは 銀行手数料をお引きし、全額返金

*5-4日前 50%

*3日前より100%







2015年4月24日金曜日

アドバンスコース2 Happy C 皆様の作品

続いてこちらはアドバンスコース2の力作ご紹介です♫





全4回中、3回をかけて仕上げる宮殿みたいなケーキ

なんといっても難易度は「ドーム」の部分でぐぐぐっと上がります。
でもはじめてする作業ドキドキ、難しくても楽しいですよ♡(ウソちゃいますよ♡)





フォンダンカバーリング以外は、ほとんどロイヤルアイシングを使ってお花やパーツを作ったり直接絞りをしたりして仕上げる、オリジナリティが溢れる繊細なケーキなんです♡





おしゃべりしながら私たちのペースで仕上げていたらやたらと時間がかかってしまいましたね!が、なんとかいけるところまで完成!!














お家で葉っぱ入れて完成されました♡




なんて素敵な色合い.... ♡
惚れてまうやろー(ご本人にも♡ほんま可愛い)
お花いっぱいで本当に可愛いです!!






新緑のガーデンパーティー♡的な
ゴールドのアラザンも惜しみなく小花の花芯に使われ、とてもゴージャスな雰囲気に仕上がりました♡
黄色のバラの花言葉がおもしろかったです




柱付きドームを乗せる前のお写真なのですが、ラブリーなピンクベースに爽やかなホワイト&ミントブルーのバラがとっても相性抜群です♡

これからドームを乗せるの楽しみですね♡
またお写真のせますね!





裾の#199のシェル、本当に貝殻みたいでとても人気です♫






みなさまお疲れさまでしたー!&アドバンスコース2修了おめでとうございます!!







まだまだまだまだやりたーい!とラブコールありがとうございます♡
まだまだ楽しんでいただけるよういろいろご提案していく予定ですので、はりきっていきましょー♡笑













コース1(Decorating Basic) カップケーキイラストケーキ 皆様の作品

こんばんは!♡




今月また新しくコース1’Decorating Basic Course’ がスタートしました。

6月からのコースアップデートに伴い、現行コース1をするのはこれがラストとなります。
現在ご受講中の皆様は、コース2からはアップデートコースになります^^







ケーキデコレーションの基本から、みなさまとても楽しんでくださっていて、本当に嬉しいです♫



ケーキのレベリングやフィリング、ナッペ、ひとつひとつの作業とてもとても楽しんでくださり、お家に帰られて美味しくお召し上がりいただけていますでしょうか♡






京都クラスでも、先月コース1スタートされた方がいらっしゃるので、合わせて皆様のケーキをのせさせていただきます^^




















アイディアが満載です^^


側面もとても可愛くされているのですが、しっかり写っていなくてすみません...!





ハッピークッキングのブログにものせていただいています♫








早く次のレッスンになってほしいーとのお声とても嬉しかったです!!




次回のカップケーキデコレーションも楽しみましょーー♡

2015年4月18日土曜日

COMING SOON! お花絞りレッスン

レッスンのお知らせばかり続いてすみません^^;





 6月に予定している、お花絞り&ハートのシュガーボックスレッスンの準備をしています






6種類のお花絞りを入れました^^







以前よりたくさんリクエストをいただいていたお花絞り。



リクエスト通りになっていたら嬉しいです〜^^







2回完結レッスンを予定しています。



詳細はまた写真が揃ったらアップいたします!!



1DAY LESSON<ご予約受付中>北摂/千里中央にてカップケーキレッスン開催

こんにちは^^




右上のLabelにLessonを追加しました^^
今さら^^;








カップケーキの出張レッスンをさせていただくことになりました。












場所:Sur La Table(シューラターブル)
大阪府豊中市上新田1-28
パークヒルズ千里中央 L棟102  
https://www.facebook.com/surlatable.senri
千里中央駅から徒歩10分




現在ウィルトンコースにお越しくださっているMikikoさん

いろんな国のお料理が習えると人気のお料理教室シューラターブルを主宰されています。



5月初旬にいろいろなレッスンが受けられるお教室+カフェとして、スペースを拡大してリニューアルオープンされます。





今回、そのオープニングイベントの1日を担当させていただくことになりました^^







*お花とドレスのカップケーキ* 
バタークリームを3種類の口金を使って絞り出し、フリフリのお花・ドレス・バスケットのカップケーキデコレーションをします。
シュガーペーストで作る小さなリボンも一緒に作りましょう。
カップケーキ3つ可愛い箱に入れてお持ち帰りください
(デザイン若干変更の可能性がございます)







5月12日(火)
10:00〜
14:00〜
の2回開催です^^






ご都合の合う方、お近くにお住まいの方、ぜひお越しくださいませ♡




レッスン後は、午前の部は、シューラターブルさん特製のランチつき!
午後の部は、ティータイムがつきます♫



今回オープニングイベントということで、Mikikoさん超太っ腹の価格となっております



カップケーキデコレーション
午前10時~12時(12時~13時ランチ)
レッスン代金 3500円 税込み ランチ付き
午後14時~16時(16時~17時ティータイム)
レッスン代金 3000円 税込み ティータイム付き




よろしければぜひぜひお待ちしております^^


オープニングイベント5月12日火曜日







他にも、楽しそうなイベントがたくさんありますので、ぜひ覗いてみてくださいね!!♫







***


 シューラターブル お料理教室&カフェ
オーナー 兼 料理講師
miki

世界各国で料理を学び 自宅サロンにてお料理教室を主宰
韓国の厨房で働いたり アジアの色んな国で料理を学び、
ヨーロッパの料理研究家のもとで1日5食、毎日ならう日々をすごした。
さらに ドイツでは有名なパン&お菓子の老舗店にて修業をし
オーナーやマイスターに認められ 老舗店舗の看板と門外不出のレシピをもらって帰国。
カフェでは ドイツブレーメンと千里中央でしか食べれないお菓子の販売もあります。

〒560-0085
大阪府豊中市上新田1-28
千里中央パークヒルズL棟1階
シューラターブル お料理教室&カフェ

FB:https://www.facebook.com/surlatable.senri
























2015年4月15日水曜日

ゼラチン...フラワーゼリーにギモーヴに♡

フラワーゼリーケーキを作る用にゼラチンを手に入れられた方に.... 活用法ニュース♡



昨日は、ギモーヴの作り方を教わりました♫


前から作ってみたかったギモーヴ♡



ギモーヴは、フランスのお菓子で、アメリカで言うマシュマロです^^
ギモーヴとマシュマロでは、使っている材料が違っています



ギモーヴは、しっかりフルーツの味がして、柔らかく口の中で溶けていく感じと、
ふわふわの食感がとても好きで、ついつい手がのびちゃう美味しさです。







好きな味のピューレにゼラチン、混ぜて他の材料も混ぜて
ミキシング!泡アワアワふわふわ





かんたん!












レースプリントの袋でラッピング







ギモーヴ作り興味ある方テルミープリーズです!
(...  えっ)
Tell me please♡

笑 





食卓を華やかに彩るスイーツ♡にギモーヴも仲間入りです。












そして今日レッスンの合間に、フラワーゼリーケーキのバラをケースから外して写真撮りました。






ぷるん



と浮き上がった可愛いROSE♡









切っても可愛いですよ♡












おもてなし、手みやげに持ってこいです♡